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ご当地グルメinカンボジア! vol.1

こんにちは!
インターン生の宮岡です。

こちらでは、カンボジアで見つけたグルメな料理を紹介していきます!
よろしくお願いします。

記念すべき第一弾は、こちら!


じゃじゃん!

Siem Reap 2011-08.jpg

その名も「クイティゥ」!
はるさめスープといえば分かりやすいでしょうか。

これ、ふらっと入った屋台で食べたのですが、すっごく美味しくてやみつきです。

スープは無駄のない味付けながら、鶏のだしがしっかり効いていて、ほんのりパクチーが香ります。
お肉は鶏肉or豚肉、それから小さい肉団子がころっと乗っかります。
お好みで辛子味噌を入れて、ピリ辛で食べても美味しいです。


朝ごはんにさらっと食べられる一品です。

カンボジアでお腹を壊した日には、これで体を温めましょう。笑

いや、ほんとにこれ美味しいですよ。
カンボジアの鶏は、日本で言う地鶏で、
お肉がしっかりしていてだしがしっかり利きます。

お値段は4000リエル(1ドル)!
安くてこの味、ボリューム。

ぜひぜひ、ご賞味あれ!


それでは、次回の紹介もお楽しみに~!

(宮岡)

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