今日のクラウ村では！

村の人々に協力していただき

伝統料理「プラホック蒸し」  の作り方を教えてもらいました。

 プラホックとは、魚を塩漬けにし発酵させたもので

カンボジアでは欠かせない伝統的な調味料です。

明日のオリジナルツアーで

「村の人々と'一緒'にcooking！」 という企画を考えていて、

そのために実際に一度作ってみることにしました。  

まずは村の商店へ材料の買い出しをして   材料集め。

材料はすべて村でそろえる事ができます！

コミュニティーセンターに戻りいよいよ作業開始です！ 

野菜を洗いしたごしらえをします。

 村では、火をおこす所から始まります。

手慣れた手つきで３キロの お米をとぐソチアちゃん。

こちらはプラホックに、にんにく、砂糖、味の素、

豚肉を混ぜて叩き、そのあと卵と合わせ、お鍋で蒸していきます。

 野菜の盛り付けも、

とってもきれいにできました。

プラホックは味が濃く、においも強烈なので、生野菜と一緒に食べます。

 日本人には少し馴染みのないものですが、なれると癖になります！

 こちらが蒸しあがったプラホックです！

 大成功です！！

みんなでおいしくいただきました（＾ｖ＾）！

そして午後はタイトルにもあります

「ツアーパズル」を行いました！

ツアーパズルは

村の人々や青年団の人々と'一緒'に観光について考えようという目的で行いました。

みんなで、「村のみどころワード！」を出し合って

タイムテーブルの中に組み込んでいきます。

そしてそれぞれが

ひとつのツアーをつくり発表しました。

村の遺跡への冒険、昼寝、バレーボール、ココナッツのジュース、

家庭訪問、水上小屋でのピクニック、、、、などなど

それぞれがクラウ村の良い所を改めて、考える時間でした。

そしてわれわれインターン生と、今日の村の人々と考えたツアーをミックスして

実際に明日、日本人のお客様を

このオリジナルツアーにご案内します。

明日のツアーではお客様から体験の後フィードバックで

良かった点、悪かった点、そして改善点をもらえるところまでできたらと思っています。

  どんな風にクラウ村の良さを伝えていけるか、まだまだ試行錯誤中ですが、

明日のツアーが楽しみです！！！！

ゆき

こんにちは！インターン生の青木です！

今日は9月10日のインターン成果報告会＆村ツアーの準備で一日が終わりました。

何をしていたかというと、クラウ村の人々に10日に実施するツアーの内容や必要なものを伝え、足りないものの買い出しや報告会のプレゼンの準備をしていました！

今回のツアーには、自分たちで村の料理をつくるという内容が含まれている為に、料理の選択や食材集め、食器や炭などの準備が必要で大変で、てんやわんやしてました。笑

そして今このブログを書いている瞬間に気づいたのですが、写真をとる事をすっかり忘れてしまいました。汗

なんと数えたところ、今日一日で撮った写真は1枚でした。

その忙しい中で撮った写真がコレ。

サラン（専属トゥクトゥクドライバー）の家です。笑

※サランの詳しい情報はJSTオリジナルツアーのブログで紹介されているので是非ご覧ください！

サランはこの家に奥さんと子供2人と暮らしています。10日に使う炭がどうしても足りなかった為にサランに炭を譲ってもらう事になり、お家に呼んで頂きました。

サラン家では、ミカンをもらったりサランのダンスを見せてもらったりで楽しめました。多忙で緊張が張り詰めていた僕達にとって癒しの時間になりました。

サランはその事を察して陽気に振る舞ってくれたのかもしれませんね！

さて明日も10日の準備に追われる事になると思うのでこの辺で。。。

10日のインターン報告会＆村ツアーの詳細は、後日ブログでアップするのでお楽しみに！

おわり（あおき）

今日は昨日報告会だった事もあって丸一日OFFでした！

が、しかしOFFといっても報告会の反省と課題があるので僕はその準備の一日でした。笑

午前中に村に行き、僕はクラウ村のPV動画の素材を集めに、カメラ片手に村散策。

クラウ村の良さが伝わる写真をバシバシ撮って来ました！

水牛達

 こんにちわ！！！！

４日は、いよいよ私達のツアーデビュー第一歩！！！

フォトジャーナリストの安田菜津紀さん御一行様のツアーに

ツアープランを組み入れていただきました。

その後フォトグラファーとして、フィリピンとカンボジアなどで活動し、

スタディーツアーを企画したり、

トークライブを開いたりと、

さまざまな活動をしていらっしゃいます。

そしてツイッターやフェイスブックなどから

スタディーツアーの参加者をつのっています。

実際に行った今回の内容は

村の紹介ムービーの視聴

手工芸品の見学、体験、

子供たちの雑炊会をしました。

村の紹介ムービーに

興味深々の子供たち！

いっぱい集まってきました！

手工芸品の見学では、村の少女たちが

お客様のまえで、ブレスレットを製作！

どんな風に作っているのか？

リクエストに応えてオリジナルで名前をいれてくれました！！

その後、フリースクールにきていた子供たちとの交流

雑炊会のお手伝いもしていただきました。

子供たちと並んで、

キラキラ笑顔いっぱいのご一行様でした！

それぞれの意見や質問をしてくださり

私達自身も刺激をもらうことができました。

その晩、安田さんからツアーのフィードバックをいただきました。

もっとツアー内容の説明(どうしてその内容にしたのか)

を具体的に説明することで、お客様も感じ方が変わるということ。

 私たちが今回のツアーで心がけていたことは

「村の人びとを交流してほしい！」ということでしたが

説明不足で、表面的でしか交流ができなかった部分がありました。

次の目標は

お客様と村人の距離を近づける内容と説明に

力を入れていきたいと思います！

お客様のフィードバックを元に

これからのツアー作りに生かして行きたいです。

安田さん、そしてツアー参加者のみなさん

本当に、ありがとうございました！！！

ユキ

こんにちは。インターンの青木です。

9月3日の今日はいよいよ「JUJU」と「ASKA」による村のガイドマップの発表日でした！

前日に村にホームステイしていたインターン組はそのまま合流。笑

発表会場の学校につくと、会場はわくわくと緊張の雰囲気に包まれていました！

無事発表は終わり結果発表。賞はとれなかったけど皆よく頑張りました！

少しでも自分の村を紹介するという事で、今までにはない視点で自分の村を見てくれると思います！

結果発表も終わったところで、最後にみんなで記念撮影。